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功能完备，技术优越
配备高性能之控制系统，配合高效益进口燃烧机，保持炉内温度平均，上下层烤盘都能烤出色泽均匀的面包。
操作方便
1. 舒缓的台车架进入平台，即：地面与炉膛之间有一个微斜的坡度连接
2. 门把手外延减少了台车架与门面板发生撞击的可能
3. 蒸汽排气机配有超大的防护罩
4. 烘烤过程完全可见
5. 炉顶部配有旋转炉防护罩，有助于台架运转，也有利于旋转的清理
工艺先进
1. 旋转平台
2. 不锈钢外表板
3. 机电式控制报警，避免对设备造成很大的损坏
安全可靠
1. 该旋转炉严格按照国家的相关章程制作，燃烧机支持装配有防爆装置
2. 炉膛和炉体的前面全部是用不锈钢制作的，炉门使用的是标准的双层玻璃，门把手是用低热导钢制造的
3. 所有毛刺（包括炉膛内部）都已经清除，以使清理工作便于操作而且安全
